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大武口凉皮标准化生产加工中心建成运营
来源:大武口区政府网 作者:大武口区宣传部 点击数: 发表时间:2019-05-09 08:01:35
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  大武口凉皮伴随“五湖四海”的移民文化而产生,经过几十年的积淀和传承,以其口味独特、群众喜爱、?#35856;?#35748;可的优势成为我?#35856;?#24066;名片,具有较高的品牌价值、经济价值和文化价值。

  为把大武口凉皮打造成我市优势特色产业,助推服务业高质量发展,大武口区政府在相关职能部门的配合支持下,助推大武口凉皮成功取得国?#19994;?#29702;标志商标、确定为自治区级非物质文化遗产,完成了《宁夏大武口凉皮发展战略研究报告》。协调辖区电商企业和刘红梅、三住宅、一棵树等重点凉皮制作商户,建设了大武口凉皮基地,计划投资2365万元,依托大武口凉皮国?#19994;?#29702;标志商标品牌,建设标准化生产加工中心、品牌推广中心、凉皮文化展示体验中心、店铺孵化和人才培训中心、物流中心?#21462;?#30446;前,标准化生产加工中心已建成运营,目前日生产订单1万份,比传统单店生产效率提高300%,可实现年销售额2000多万元,实现了大武口凉皮标准化、品牌化、产业化运营。为保?#25351;?#20937;皮品牌的独特口味优势,在保持作料配方独立的同时,基地采取定单生产、统一配送、统一零售价的模式招商加盟、拓展?#35856;。?#35745;划于今年年底先期完成40家加盟店,其中布局在银川怀远?#35856; ?#37329;凤万达等区域的10个加盟店已初步达成协议或开业经营,为原汁原味的大武口凉皮标准化经营起到示范引领作用。

  为扩大品牌影响力,提升品牌形象,市发改委为大武口凉皮成功争取2018年服务业品牌化建设资金50万元;争取2019年服务业发展引导资金200万元,支持大武口凉皮国?#19994;?#29702;标志商标品牌推广及产业化运营项目建设。

  (记者雷永福通讯员张干)

  稿件来源:石嘴山日报

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